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蘭江水
自2021年以來，杭州市富陽區(qū)以“無廢細胞”建設(shè)為載體，積極推進“無廢城市”創(chuàng)建，“無廢酒店”是富陽區(qū)“無廢細胞”建設(shè)內(nèi)容之一。作為富陽區(qū)“無廢酒店”創(chuàng)建的先行者，臨江花園度假酒店、富陽國際貿(mào)易大酒店積極行動，建立健全“無廢酒店”管理制度，多措并舉將“無廢”理念融入每一個細節(jié)，爭做“無廢城市”建設(shè)的宣傳者、實踐者、維護者。
堅持專班專管
在建章立制中謀“無廢”之策
在“無廢酒店”建設(shè)中，組織管理是基礎(chǔ)。富陽區(qū)內(nèi)酒店以“專班”加“制度”，為“無廢酒店”創(chuàng)建提供保障。
“專班”管理。在杭州市生態(tài)環(huán)境局富陽分局和富陽區(qū)文廣旅體局的指導(dǎo)下，國貿(mào)大酒店和臨江花園先后成立“無廢酒店”創(chuàng)建工作專班，制定創(chuàng)建工作方案，分工明確、責(zé)任到人，從組織管理、酒店環(huán)境、固廢源頭減量、“三廢”污染防治、宣傳教育等方面明確創(chuàng)建路線和舉措。
“制度”保障。臨江花園以規(guī)章制度將“無廢酒店”創(chuàng)建要點落實到酒店日常管理，內(nèi)容涵蓋工程設(shè)備維護、技術(shù)升級、員工培訓(xùn)、對外宣傳、節(jié)能、環(huán)保、降耗等各方面，將“無廢”理念充分滲透至每個環(huán)節(jié)。
堅持多管齊下
在真抓實干中踐“無廢”之行
垃圾分類是“無廢酒店”創(chuàng)建的重要一環(huán)。在臨江花園的垃圾分類集置點，其他垃圾、可回收垃圾、有害垃圾等不同類別的垃圾分類有序；而易腐垃圾處置則單獨設(shè)立了房間，配備恒溫系統(tǒng)，產(chǎn)生的污水會通過處理后排放。
在內(nèi)部運行上，臨江花園從“無廢”辦公、“無廢”采購、設(shè)施設(shè)備節(jié)能降耗等方面著手，提升“無廢”成效。無紙化辦公已成為酒店常態(tài)，年節(jié)約用紙量超20%。
在設(shè)備采購上，優(yōu)先采購節(jié)水節(jié)能設(shè)施設(shè)備，從源頭上盡可能節(jié)能減耗。2021年，臨江花園單個客房垃圾產(chǎn)生量較上年下降10%，酒店能耗費用占主營業(yè)務(wù)收入的比例下降15.81%。
堅持強化宣傳
在知行合力中領(lǐng)“無廢”之風(fēng)
除了加強酒店員工“無廢”理念提升，臨江花園和國貿(mào)大酒店還積極向酒店顧客傳遞“無廢”理念。
在酒店電子屏設(shè)定宣傳頁，在大堂、餐廳、辦公區(qū)域等各個公共場所放置宣傳提示牌、張貼“無廢”海報，倡導(dǎo)禁塑限塑、光盤行動、光瓶行動；設(shè)置自主入住機、使用電子入住系統(tǒng)取代傳統(tǒng)手工入住單據(jù)；臨江花園餐飲推出“半份菜”菜譜，國貿(mào)大酒店推出“小份菜”新模式，年易腐垃圾減少約10%；臨江花園的打包餐盒可重復(fù)使用，顧客使用后可退還押金；國貿(mào)大酒店的餐盒為可降解材質(zhì)；餐飲收銀區(qū)設(shè)置意見箱，廣泛收集對“無廢”創(chuàng)建有利的建議；在日常經(jīng)營中，兩家酒店均不主動提供一次性用品，減少一次性垃圾產(chǎn)生。臨江花園酒店僅這一舉措，一次性垃圾產(chǎn)生量就比上年減少4.51%，經(jīng)營成本減少2.45萬。
臨江花園還準備特色伴手禮贈送給自帶洗漱用品的顧客，獲得顧客的高度好評。今年的伴手禮——茶葉禮盒也融合了“無廢”理念。據(jù)悉，伴手禮所用的茶葉是酒店自帶茶園所產(chǎn)，種植時不用任何農(nóng)藥化肥，而是酒店配套的中藥館日常經(jīng)營產(chǎn)生的中藥渣。這一舉措既培育了茶葉，減少農(nóng)藥化肥的使用，還循環(huán)使用了中藥渣這一固體廢棄物，可謂一舉多得。
2021年，富陽已在4家酒店創(chuàng)新開展“無廢酒店”創(chuàng)建工作，在酒店行業(yè)引領(lǐng)“無廢”風(fēng)尚。下一步，富陽將圍繞“無廢亞運”行動，以亞運保障酒店為重點，以綠色循環(huán)低碳為抓手，以綠色辦賽理念為目標，全面提升“無廢酒店”建設(shè)，不斷深入探索“無廢”理念，打造出一批服務(wù)優(yōu)質(zhì)、綠色低碳的“無廢樣板酒店”。
原標題：2022年浙江省全域“無廢城市”建設(shè)巡禮(17)| 杭州富陽區(qū)：積極推進“無廢酒店”創(chuàng)建，助力服務(wù)“無廢亞運”
