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赤蘚糖醇Merck：14,3675
BRN：1719753
穩(wěn)定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents
NIST化學物質信息：2(r),3(s)-1,2,3,4-Butanetetrol(149-32-6)
EPA化學物質信息：1,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-(149-32-6)
生產用菌株：主要有假絲酵母屬、球擬酵母屬、毛孢子菌屬、三角酵母屬、畢赤酵母屬等，時下以類酵母真菌Moniliella（叢梗孢科）發(fā)酵產物濃度和收率zui高，大約可以達到175g/L，得率70%。
國內生產菌株主要為解脂假絲酵母。
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