人類理想的餐次是多少

時間：2015-10-13閱讀：237

人類理想的餐次到底是多少？為了證實這一點，有人作過試驗，把一批大學(xué)生分成五組，每天膳食的質(zhì)和量*相同。ELISA試劑盒

*組每天兩餐，試驗者感覺間隔時間太長，每次進餐前早就覺得饑餓難忍。

第二組每天三餐，早、中、晚三餐分別吃下全天食物的25%、50%和25%.結(jié)果試驗者反映較好，臨近吃飯才感到饑餓。ELISA試劑盒

第三組每天四餐，早飯吃全天食物的25%，3小時后吃一次點心，相當于全天食物的10%，再過3小時吃中飯，進食量是全天食物的45%，中飯后5小時吃晚飯，進食量為全天食物的20%，試驗者主觀感覺比吃三餐者更好，飯前不覺得十分饑餓，且吃飯時感到愉快，食欲良好，可以說是恰到好處。

第四組和第五組每天分別吃五餐和六餐試驗者吃飯時并不感到愉快，只是完成任務(wù)。

根據(jù)測定，人體對食物中蛋白質(zhì)的消化吸收率，兩餐時為75%，三餐和四餐均為85%，吃兩餐時蛋白質(zhì)吸收率較低，主要是每次飯量過大，妨礙了消化吸收。

根據(jù)以上結(jié)果，三餐之外，再加一次點心比每日三餐還要合理。ELISA試劑盒

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