近十多年來，我國食品安全問題凸顯，不僅影響面廣、危害性大，惡性事件嚴重傷及消費者的生命安全，而且涉案主體不乏大企業(yè)或品牌產(chǎn)品。其不斷提高執(zhí)法成本，不如在強化事后追懲的同時，將事前監(jiān)管放權于市場。

第三方通常指合同關系雙方的兩個主體之外相對獨立的，有一定公正性的第三主體，由于第三方獨立干買賣利益之外，以公正的非當事人身份出現(xiàn)所以一般引入第三方的目的是為了確保交易的公平、公正避免糾紛和欺詐。

第三方食品安全監(jiān)管的引入可以整合私人部門中早已存在的自愿監(jiān)管機制。分擔政府監(jiān)管開支節(jié)省政府監(jiān)管機構的財政支出和人力投入并且可以根據(jù)第三方的審驗報告確定政府監(jiān)管機構檢查的頻率和重點領域。因此引入第三方食品安全監(jiān)管并不代表公權力的*退出，而是要實現(xiàn)食品安全領域監(jiān)管資源的合理優(yōu)化。

如何開展食品安全第三方監(jiān)管？

中科檢測開展食品安全第三方監(jiān)管服務，補充學校食品安全管理力量，為師生飲食健康提供專業(yè)的保障。制定食品安全第三方監(jiān)管具體方案，選派專業(yè)的服務人員為食堂提供食品安全第三方服務，并接受業(yè)主單位的監(jiān)督、指導和驗收檢查服務。

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