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             金博威全自動(dòng)煙熏爐具有蒸煮烘干煙熏的功能

      在做熏制品時(shí)是選擇全自動(dòng)煙熏爐還是半自動(dòng)煙熏爐是根據(jù)自身的工藝和產(chǎn)量來(lái)決定的，全自動(dòng)的機(jī)器和半自動(dòng)的機(jī)器區(qū)別還是很大的，不僅是在做出來(lái)的產(chǎn)品口感上還是機(jī)器本身的配置上都有很大的區(qū)別

      我們來(lái)看一下全自動(dòng)煙熏爐和半自動(dòng)的煙熏爐的區(qū)別

     1，構(gòu)造配置，全自動(dòng)煙熏爐是由爐體，控制室，發(fā)煙爐三部分組成，爐體有風(fēng)扇和銅盤(pán)管，風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)下將熱氣或者是煙霧進(jìn)行充分的擴(kuò)散，已達(dá)到均勻的效果，銅盤(pán)管是進(jìn)行烘干蒸煮的場(chǎng)所，蒸汽由蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤(pán)管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性能好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度快，高效節(jié)能，電加熱管在爐體兩側(cè)，升溫速度快，受熱更均勻

     2，有兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度，一個(gè)測(cè)食品溫度，直觀的幫我們判斷食物的熟化狀態(tài)

     3，爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道，上部設(shè)有排煙口，排氣口，爐內(nèi)側(cè)面有蒸汽預(yù)留口，目的為保證爐內(nèi)的溫度，煙霧上下均勻的效果，避免溫度不一樣，煙熏效果不一樣，爐內(nèi)底部設(shè)有排水口，排除蒸氣遇水凝結(jié)成水珠

      4，全自動(dòng)煙熏爐采用PLC自動(dòng)編程控制，大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀的顯示設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度，濕度，時(shí)間，排風(fēng)大小的參數(shù)等，操作非常簡(jiǎn)單，烘干，煙熏，蒸煮三道工序可按設(shè)定的時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工作結(jié)束后自動(dòng)顯現(xiàn)，在工作完成后或者中途出現(xiàn)故障時(shí)自動(dòng)報(bào)警。

      5，從加熱方式上分為電加熱和蒸汽加熱，蒸汽加熱適用于有大鍋爐的用戶或者是有蒸汽發(fā)生器，電加熱就是用電加熱管實(shí)現(xiàn)烘干蒸煮等功能

      6，從煙霧發(fā)生器的裝置上可分為內(nèi)置發(fā)生煙裝置和外置發(fā)煙器裝置兩種，內(nèi)置的是一個(gè)帶電的發(fā)煙盒，外置的是一個(gè)發(fā)煙爐

      7，從煙熏爐的容量和型號(hào)可分為30型，50型，100型，120型，200型，250型，500型，1000型，等

    半自動(dòng)的煙熏爐要根據(jù)客戶要求采用進(jìn)口的或者國(guó)產(chǎn)的電器元件，節(jié)省購(gòu)機(jī)成本，定制型設(shè)備