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                                                大型商用控溫控時蒸箱及配套設備

   大型商用控溫控時蒸箱及配套設備是*機器之一，金博威二代蒸箱跟普通蒸箱差別很大，普通蒸箱材質(zhì)差，板材薄，產(chǎn)量低，內(nèi)部無蒸車，一般是放一次沖壓而成型盤，放一次沖壓而成的盤子的用戶可以做饅頭，雜糧包，蒸米飯等，當然也可以使用我公司使用的直角盤子，這種可以放流動性的漿料，如千頁豆腐，魚豆腐等

       板材及厚度并不是醉重要的，普通的蒸箱沒有沒有控溫功能，自動報警功能更沒有，像饅頭在蒸制的時候要求就低一些，按經(jīng)驗或者聞聞熟了的味道，基本就可以掌握，但是千頁豆腐并沒有這么簡單了，如果沒有控溫控時的功能的話，做出來的產(chǎn)品性能不穩(wěn)定，時間可以人工看著，但是溫度確實約莫不好的，如果溫度高了就蒸發(fā)了，如果溫度低了就蒸不熟，這一爐這樣，那一爐那樣，產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定，根本沒法銷售

        我公司生產(chǎn)的蒸箱分為單門單車，單門雙車，雙門雙車，單車蒸箱一次可放車子一輛，盤子30個，可配我公司生產(chǎn)的80型變頻斬拌機，單門雙車蒸箱一次可放兩輛車子60個盤子，可配合我公司生產(chǎn)的125變頻斬拌機使用，我公司生產(chǎn)的蒸箱具有雙控溫控時功能，產(chǎn)品性能穩(wěn)定，具有自動報警功能，非常的省人工，整機采用不銹鋼304材質(zhì)，內(nèi)膽1.5MM厚，外膽1.2MM厚，門密封條和門把手都是開模定制的，爐頂弧形設計，內(nèi)部設有防撞欄

       控溫控時功能是千頁豆腐必須具備的功能，否則就不能用，而蒸箱的節(jié)能型也受到了越來越多用戶的關注，如果節(jié)能型不好浪費資源，嚴重的就是一直供氣，一直漏氣，我公司生產(chǎn)的二代蒸箱為什么比一代節(jié)能20--30，主要是因為板材厚度比一代厚，密封條比一代好，門把手比一代好

       我們詳細的看一下蒸箱的配置

     諸城市金博威食品機械單門單車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優(yōu)勢如下：

1、型號：單門單車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，厚度1.5mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發(fā)泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好。
4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內(nèi)部設有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小一致，高度可不一致；
7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為304材質(zhì)；箱內(nèi)蒸車免費贈送；
8、產(chǎn)量：30盤/車，一次蒸制200-300kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
10、角座閥：出口用青島海菲樂品牌；
11、電磁閥：出口用中國臺灣亞德克品牌；

諸城市金博威食品機械單門雙車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優(yōu)勢如下：
1、型號：單門雙車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，厚度1.5mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發(fā)泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好。
4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；5、內(nèi)部設有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小一致，高度可不一致；
7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為1.5mm厚；箱內(nèi)2輛蒸車贈送；
8、產(chǎn)量：30盤/車，可放2車。一次蒸制400-600kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
10、角座閥：出口用青島海菲樂品牌；
11、電磁閥：出口用中國臺灣亞德克品牌；

諸城市金博威食品機械雙門雙車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優(yōu)勢如下：
1、型號：雙門雙車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，厚度1.5mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發(fā)泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好。
4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內(nèi)部設有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小一致，高度可不一致；
7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38*實厚1.5mm的方管制成，托板為2-3mm厚；箱內(nèi)2輛蒸車贈送；
8、產(chǎn)量：30盤/車，可放2車。一次蒸制400-600kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
10、中間可設隔斷，可設兩套溫控系統(tǒng)與管道；
11、角座閥：出口用青島海菲樂品牌；
12、電磁閥：出口用中國臺灣亞德克品牌；

 










諸城市金博威千葉豆腐，魚豆腐蒸箱可蒸煮面食類，海鮮類，肉食類等。我公司專業(yè)大型蒸箱，蒸煮爐，蒸煮烘干爐，蒸煮烘干煙熏一體爐可根據(jù)用戶的要求定制。
 

諸城市金博威食品機械500型操作優(yōu)勢：

 、型號：500型，可放蒸車2輛，可放成型盤120個，產(chǎn)量：800kg； 

2、采用電腦控制PLC觸摸屏設計，操作方便為全自動型；

3、內(nèi)膽，外膽全部采用不銹鋼304材質(zhì)制成，板材實厚：1.5mm；

4、循環(huán)風設計，設有循環(huán)風機、循環(huán)風道，爐內(nèi)溫度一致，利于蒸煮； 

5、除帶蒸煮功能外，還可帶有烘干功能，去除千頁豆腐、魚豆腐表面水份，利于后期切割后真空包裝；

6、內(nèi)部可放雙車并聯(lián)式蒸車2輛，可放120盤；蒸車用38*38的不銹鋼304材質(zhì)方管制成，采用*耐高溫防滑萬向輪；

7、可蒸煮千頁豆腐，魚豆腐；如果用戶同時生產(chǎn)兩種產(chǎn)品，建議成型盤大小一致，高度可不同；

8、設有全部管道，直接接鍋爐；

我公司其他千頁豆腐設備簡介
一、千頁豆腐斬拌機：
（1）設備說明：
 斬拌機為一個統(tǒng)稱，根據(jù)制做的產(chǎn)品不同，可分為肉類斬拌機、千頁豆腐斬拌機、魚豆腐斬拌機。斬拌機在斬拌肉類時對刀轉的要求不需要太高，僅可達到3000-3600轉就可以，所以常規(guī)的20型、40型、80型雙速（低速1500轉，高速3000轉）都可以使用；而千頁豆腐在生產(chǎn)的過程中對斬拌機的刀轉速要求特別高，好能夠達到4500轉，所以常規(guī)的肉類斬拌機根據(jù)無法生產(chǎn)千頁豆腐。所以要想生產(chǎn)氣泡小且少所用的斬拌機必須使用80型及以上的變頻4500轉斬拌機來使用。

  我們公司斬拌機有多種型號，40型，80型，125型可用于肉類，蔬菜千葉豆腐，魚豆腐，豆干的生產(chǎn)，根據(jù)千葉豆腐的特性必須用80型和125型，我們現(xiàn)已80型斬拌機為案例，斬拌機的具體優(yōu)勢如下
1、型號：80型變頻，一次裝料：60kg；
2、刀片：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
3、變頻器：定制三晶牌。刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；
4、電機：國標銅線開元電機；
5、整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。千頁豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；
6、軸承：日本精工；
7、皮帶輪：轉速平穩(wěn)，打過動平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定
期檢修、維護設備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉時的平穩(wěn)；
12、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：13.95KW，電源電壓：380V，外形尺寸：1820*1380*1260mm。

 諸城博威食品機械新式千頁豆腐斬拌機、切塊機單機操作優(yōu)勢：

1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；
2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設計為單缸或雙缸，型號設計有幾種：單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型；切割單機，傳送帶切塊機，推拉式切塊機。
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，海帶，涼粉，熟豬皮等物料；
4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；
5、配有刮板，每天工作完畢后后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；
7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；
8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當然用戶也可選擇手柄式旋轉；
9、整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制。 
   諸城博威機械為用戶不斷推出新式的千頁豆腐設備，配置高且報價適中，歡迎新老客戶前來考察定購設備使用，讓我們?yōu)橛脩籼峁┑脑O備，的產(chǎn)品及的售后服務于用戶，不會讓用戶失望

千葉豆腐基本工藝流程千頁豆腐制作工藝流程：打漿—成型—蒸煮—散貨批發(fā)—切割—真空包裝—速凍，客戶后期可根據(jù)自己的創(chuàng)新蔬菜豆腐，紫薯，海苔等各種特色千葉豆腐。

所需成套設備有：斬拌機—成型盤—蒸箱—切塊機—真空包裝機。設備簡單，型號齊全。 

  諸城市金博威食品機械有限公司是一家專業(yè)從事食品機械的制造企業(yè),我公司自成立以來，始終秉承“厚德載物，自強不息”的企業(yè)文化理念，以德立身，以誠待客，實現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展，多年來,以*的設備,過硬的質(zhì)量和完善的售后服務,贏得了廣大客戶的好評。公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)開發(fā)，主要產(chǎn)品有千葉豆腐、魚豆腐、烤腸、雞蛋干成套設備，真空拌餡機，凍肉切塊機，煙熏爐等各種肉制品生產(chǎn)線及常規(guī)肉制品設備，產(chǎn)品可廣泛應用于肉類、水產(chǎn)類、速凍食品、調(diào)理食品等諸多食品行業(yè)。

公司經(jīng)過幾年的發(fā)展，已經(jīng)在千頁豆腐、豆干、魚豆腐設備領域達到了國內(nèi)水平，設備配置合理，生產(chǎn)工藝達到了較高水平。為您可以生產(chǎn)出高品質(zhì)、高性價比的產(chǎn)品而提高了核心競爭力。