目錄:諸城市金博威食品機(jī)械有限公司>>制冰機(jī)>>片冰機(jī)>> 肉制品加工廠片冰機(jī)
| 參考價 | ￥ 450 |
| 訂貨量 | ≥1 臺 |
| ￥450 |
| ≥1 臺 |
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更新時間：2020-09-02 11:26:10瀏覽次數(shù)：476評價
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| 包裝 | 根據(jù)要求 | 產(chǎn)品別名 | 制冰機(jī) |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品用途 | 用于水產(chǎn)加工、食品加工、 | 電壓 | 380/220v |
| 功率 | 2.2kw | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐廳設(shè)備,中餐廳設(shè)備,果蔬加工產(chǎn)設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品設(shè)備 |
肉制品加工廠片冰機(jī)可生產(chǎn)片冰，管冰，雪花冰，大塊冰等，用戶可根據(jù)自己的要求來定制。它制途廣泛，用于水產(chǎn)加工、食品加工、禽肉降溫、化工染料、釀酒工業(yè)、蔬果保鮮、礦井降溫等。像大中小型的食品企業(yè)，飯店，酒店，酒吧，咖啡廳，超市等必須使用。它用在食品企業(yè)中的作用是，加入片冰之后使物料在斬拌打漿的過程中，阻止物料升溫過快，能夠很好的降低物料的粘稠度，延緩物料的凝固時間。食品企業(yè)使用的是片冰，至于片冰機(jī)的型號在下面的內(nèi)容中會有詳細(xì)介紹。具體介紹的不全面的用戶可以咨詢我司銷售人員。
肉制品加工廠片冰機(jī)制冰原理
水從片冰機(jī)蒸發(fā)器的進(jìn)水口進(jìn)入分水盤，通過灑水管，將水均勻的灑在蒸發(fā)器的內(nèi)壁上，形成水膜；水膜與蒸發(fā)器流道中制冷劑進(jìn)行熱交換，溫度迅速降低，在蒸發(fā)器內(nèi)壁上形成一層薄冰，在冰刀的擠壓下，碎裂成片冰，從落冰口掉進(jìn)冰庫。部分未結(jié)成冰的水通過接水盤從回水口回流至冷水箱內(nèi)，通過冷水循環(huán)泵。
片冰被廣泛應(yīng)用于食品加工、制造業(yè)、以及混凝土降溫等等領(lǐng)域。
1、漁業(yè)：海水片冰機(jī)可以直接被安裝在漁船上面，利用海水制冰。被打撈海鮮可以迅速得到冷凍保鮮處理，在*范圍內(nèi)漁業(yè)是片冰機(jī)主要的應(yīng)用領(lǐng)域之一。
2、水產(chǎn)品加工：片冰可以降低加工介質(zhì)、清洗水、水產(chǎn)品的溫度，防止細(xì)菌滋長，保持水產(chǎn)品加工過程中的新鮮。
3、食品加工：如面包生產(chǎn)中在攪拌或二次上奶油時，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。
4、禽肉類加工：在禽類、肉類加工過程中會產(chǎn)生巨大的發(fā)熱量，片冰可用于禽肉類的降溫過程，同時為產(chǎn)品調(diào)節(jié)濕度，提高質(zhì)量。
5、蔬菜配送及保鮮：如今，為確保蔬菜、水果、肉類食品的食用安全，在產(chǎn)品的儲運方面越來越多的使用物理方法來控溫。片冰擁有快速冷卻效果，可以創(chuàng)造出一個低溫高濕的環(huán)境，從而確保主題不受細(xì)菌破壞。
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