血清中含有蛋白質、氨基酸、葡萄糖、激素等，其中蛋白質主要為白蛋白和球蛋白。氨基酸有多種，是細胞合成蛋白質的基本成分。
Gibco胎牛血清
胎牛血清是一種性狀、外觀 淺黃色澄清、無溶血、無異物稍粘稠液體。胎牛血清應取自剖腹產的胎牛；新牛血清取自出生24小時之內的新生牛；小牛血清取自出生10－30天的小牛。顯然，胎牛血清是品質zui高的，因為胎牛還未接觸外界，血清中所含的抗體、補體等對細胞有害的成分少。
血清中含有蛋白質、氨基酸、葡萄糖、激素等，其中蛋白質主要為白蛋白和球蛋白。氨基酸有多種，是細胞合成蛋白質的基本成分，其中有些氨基酸動物細胞本身不能合成（稱為必需氨基酸），必須由培養(yǎng)液提供。血清激素有胰島素、生長激素等及多種生長因子（如表皮生長因子、成纖維細胞生長因子、類胰島素生長因子等）；血清還含有多種未知的促細胞生長因子、促貼附因子及其他活性物質，能促進細胞的生長、增殖和貼附。
Gibco胎牛血清使用中的注意事項：
1、血清儲存和解凍：建議血清保存在-20℃。若存放于4℃時，請勿超過一個月。若一次無法用完一瓶，建議無菌分裝血清至恰當的滅菌容器內,再放回冷凍，避免反復凍融。血清解凍，將血清從冷凍箱取出后，先置于2～8℃冰箱使之融解，然后在室溫下使之全融（建議:融解過程中不時規(guī)則地搖晃均勻）、
2、如何選擇血清：血清產品因牛個體、環(huán)境變化批次間存在較大差異，選擇血清產品要看重批次，國外*有品牌優(yōu)勢，但也不是每批產品都值得信賴。李記血清，每一批次都要進行多項指標測試，并由專業(yè)實驗室進行十余種養(yǎng)細胞培養(yǎng)檢測后才推向市場，我們zui大程度的確保產品批次間穩(wěn)定，提高實驗重現性。
3、哪些原因容易導致血清產生沉淀：1）溫度改變太大，血清由-20℃直接放入37℃解凍，因溫度改變劇烈容易導致沉淀；2）血清放置37℃時間太久，血清中的不穩(wěn)定成分會被破壞，導致血清品質變差，也會產生沉淀；3）血清分裝凍存時，注意在不產生氣泡的情況下搖晃均勻，避免因成分不均勻導致部分血清成分濃度改變產生沉淀；4）血清滅活非常容易產生沉淀，如必須滅活請按56℃，30分鐘，輕微搖晃原則操作，滅活溫度高、時間長、搖晃不均都容易產生沉淀。
4、血清是否滅活：加熱可滅活血清中補體系統，在極少數情況下（培養(yǎng)ES細胞，平滑肌細胞時）建議滅活，在培養(yǎng)其余細胞時不建議滅活血清。
5、無血清培養(yǎng)基：無血清培養(yǎng)基在結果重復性、細胞體外分化方面有優(yōu)勢，但是，血清仍然是培養(yǎng)液中zui基本的添加物，尤其是在原代培養(yǎng)或細胞生長狀態(tài)不良時，常常會先使用有血清的培養(yǎng)液進行培養(yǎng)，待細胞生長旺盛后再換成無血清培養(yǎng)液。
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