| 卡塞爾機械（浙江）有限公司
主營產(chǎn)品： 鋁氧化冷水機,超低溫冷凍機組 |
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榴蓮凍干機生產(chǎn)線
| 參考價 | ￥ 60000 |
| 訂貨量 | 1臺 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 杭州市
更新時間：2025-02-14 09:38:22瀏覽次數(shù)：1786
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榴蓮凍干生產(chǎn)線：首先說說榴蓮果肉的凍干工藝流程：凍干前處理(分選、切塊、裝盤)→真空冷凍干燥→凍干后處理(分揀、包裝)。其過程對榴蓮果肉進行細(xì)致的材料選擇，選擇榴蓮果肉表象較好，光澤明顯且果肉軟硬度適中的果肉。而后將榴蓮果肉進行切塊，主要是切為 2~4cm 的小塊榴蓮果肉，并擺放至物料托盤里面，在放到榴蓮凍干機設(shè)備里面真空冷凍干燥。
根據(jù)上述榴蓮果肉冷凍干燥后感官評價標(biāo)準(zhǔn)對試驗過后的榴蓮果肉進行評價，發(fā)現(xiàn)凍干工藝生產(chǎn)的榴蓮干都能保持較好的色澤和味道，且榴蓮果肉組織狀態(tài)較好。冷凍干燥的榴蓮果肉進行分析，首先，榴蓮果肉在組織形態(tài)中呈現(xiàn)出組織細(xì)膩，整體輕微變形，無碎塊破損的狀態(tài)；在滋味與氣味方面，有榴蓮香味，且香味濃郁；在色澤方面色澤微黃，均勻一致。
