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對羥基苯甲酸甲酯，也稱尼泊金甲酯或羥苯甲酯，是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C8H8O3，白色結(jié)晶粉末或無色結(jié)晶，具有易溶于醇，醚和丙酮，極微溶于水的性質(zhì)，沸點(diǎn)270-280℃。主要用作有機(jī)合成、食品、化妝品、醫(yī)藥的殺菌防腐劑，也用作于飼料防腐劑。由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu)，所以抗細(xì)菌性能比苯甲酸、山梨酸都強(qiáng)。其作用機(jī)制是：破壞微生物的細(xì)胞膜，使細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，并可抑制微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。

簡介：

【產(chǎn)品編號】GBW(E)100074

【CAS.編號】

【中文名稱】食品添加劑對羥基苯甲酸甲酯純度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(尼泊金甲酯)

【英文名稱】

【產(chǎn)品規(guī)格】0.2克

特征形態(tài)：固態(tài)

介質(zhì)基體：

主要用途：校準(zhǔn)儀器和裝置；評價方法；工作標(biāo)準(zhǔn)；質(zhì)量保證/質(zhì)量控制；其他

保存條件：冷藏、避光、干燥條件下保存。

注意事項(xiàng)：在P2O5干燥器中干燥48小時以上，以除去水分。

分析方法：凝固點(diǎn)下降法

	標(biāo)準(zhǔn)值	不確定度	單位
苯甲酸	99.8	0.2	質(zhì)量分?jǐn)?shù)(10-2)

食品添加劑對羥基苯甲酸甲酯純度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

操作注意事項(xiàng)

密閉操作，全面通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場所嚴(yán)禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。避免產(chǎn)生粉塵。避免與氧化劑、酸類、堿類接觸。搬運(yùn)時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項(xiàng)

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類分開存放，切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

運(yùn)輸注意事項(xiàng)

起運(yùn)時包裝要完整，裝載應(yīng)穩(wěn)妥。運(yùn)輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴(yán)禁與氧化劑、酸類、堿類、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)輸途中應(yīng)防曝曬、雨淋，防高溫。車輛運(yùn)輸完畢應(yīng)進(jìn)行*清掃。