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濮陽縣海通鄉(xiāng)廣瑞火鍋設(shè)備門市
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)旋轉(zhuǎn)火鍋
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濮陽市
聯(lián)系方式:王廣瑞查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2017-12-12 09:16:48瀏覽次數(shù):391次
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隨著火鍋的火熱,旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備備受關(guān)注,它成為了購物中心帶動(dòng)客流提高人氣的主力軍。下面就來看一下旋轉(zhuǎn)火鍋店組合中要注意的幾點(diǎn)。
*,在菜系組合上,要考慮到大眾人的口味,但是盡量要做到豐富多樣。
第二,在菜價(jià)組合上,要做好引導(dǎo)和區(qū)分,避免商家集中在統(tǒng)一客單價(jià),導(dǎo)致在競爭中因此傷亡。
第三,還要注意面積組合,開發(fā)商要考慮zui終給旋轉(zhuǎn)小火鍋店的面積要適當(dāng),也就是說針對不同菜系、品類的旋轉(zhuǎn)小火鍋店給出不同的面積。舉例200到400平米的一個(gè)旋轉(zhuǎn)小火鍋店,一天如果沒有兩到三萬的銷售額,日子就比較難過。所以這一點(diǎn)是站在開發(fā)商和業(yè)主的雙重角度去考慮的。
第四,關(guān)于平衡的問題,這里有三個(gè)維度,一個(gè)是豐富度,一個(gè)是成熟度,一個(gè)是新鮮度。一個(gè)購物中心如何引進(jìn)對當(dāng)?shù)貋碇v很新鮮的旋轉(zhuǎn)小火鍋店,又如何引進(jìn)一些相對在當(dāng)?shù)厥袌龊苡刑?hào)召力的旋轉(zhuǎn)小火鍋店,如何平衡這之間的關(guān)系通常是比較糾結(jié)的。
第五,在時(shí)間段的組合上,正餐時(shí)段相對比較集中,快餐、休閑餐比較靈活。目前在這方面的觀察傾向于有分散,其他樓層的旋轉(zhuǎn)小火鍋店里盡可能分散一些休閑旋轉(zhuǎn)小火鍋店和快餐,確保不出現(xiàn)營業(yè)時(shí)段該樓層是空的。
第六,關(guān)于租金,為了平衡租金收益,通常要選擇放棄一些好的品牌,掌握住期間的取舍。
zui后,不建議每個(gè)購物中心都引進(jìn)時(shí)下zui火爆的旋轉(zhuǎn)小火鍋店品牌,因?yàn)檫@樣很可能形成殺手效應(yīng),導(dǎo)致顧客在營業(yè)時(shí)段寧肯排上一個(gè)多小時(shí)的隊(duì),也不去別的餐廳吃飯。
旺客來旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備有限公司
電 話:
:王
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郵 箱:2125667342
地 址:河南省濮陽縣海通鄉(xiāng)王月城村。
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