餐飲飯店污水特點(diǎn)

餐飲飯店污水水源里面含油、雜質(zhì)較多，污水處理的首要程序就是要隔油和去雜質(zhì)。經(jīng)過隔油和除雜質(zhì)的廢水進(jìn)入污水處理設(shè)備進(jìn)行處理。

餐飲廢水是指由餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水，主要來源于食品的準(zhǔn)備、餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動(dòng)植物油類，各種佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等有機(jī)物，同時(shí)由于就餐人員的復(fù)雜性，還存在病源菌污染的問題。這些物質(zhì)大都以膠體狀態(tài)存在，只有少部分以懸浮物存在，其特點(diǎn)是量少源多，成分復(fù)雜，水質(zhì)變化較大。由于餐飲廢水污染物成分復(fù)雜，濃度高，對城市環(huán)境污染嚴(yán)重，污水中油脂容易凝結(jié)在管道內(nèi)壁，形成厚厚的油脂層，使管道過水能力減少，甚至堵死，必須經(jīng)過處理，使之達(dá)到達(dá)到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)，才能排入城市下水道或是直接排人其他水體，否則將會(huì)對生態(tài)環(huán)境和人們?nèi)粘Ｉ顜韲?yán)重的不良影響。調(diào)節(jié)池主要起穩(wěn)定水質(zhì)水量、并去除或降低廢水中影響后續(xù)生化處理的有機(jī)及無機(jī)物質(zhì)。SBR池，主要起去除廢水中溶解性有機(jī)物質(zhì)的作用。為增強(qiáng)生化處理系統(tǒng)的穩(wěn)定性以及抗沖擊能力，采用序批式活性污泥法(SBR)。操作模式由進(jìn)水、反應(yīng)、沉淀、出水和待機(jī)等5個(gè)基本過程組成。從污水流入開始到待機(jī)時(shí)間結(jié)束算做一個(gè)周期。在一個(gè)周期內(nèi)，一切過程都在一個(gè)設(shè)有曝氣或攪拌裝置的反應(yīng)池內(nèi)依次進(jìn)行，這種操作周期周而復(fù)始反復(fù)進(jìn)行，以達(dá)到不斷進(jìn)行污水處理的目的。

飯店污水處理工藝秉承投資低、低能耗、易操作、易管理、運(yùn)行可靠的設(shè)計(jì)原則，有效解除投資者經(jīng)濟(jì)上的負(fù)擔(dān)及設(shè)備運(yùn)行后處理效果的疑慮。飯店污水處理設(shè)備具有結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、系統(tǒng)處理效果穩(wěn)定可靠、運(yùn)行費(fèi)用低、便于移動(dòng)等特點(diǎn)。整個(gè)系統(tǒng)無需專人管理。此產(chǎn)品技術(shù)經(jīng)實(shí)踐應(yīng)用證明是目前國內(nèi)外污水處理設(shè)備技術(shù)中xian進(jìn)，有效的處理方法之一，已在國內(nèi)很多城市的水處理項(xiàng)目中成功推廣應(yīng)用。

飯店污水處理設(shè)備*其主要特點(diǎn)有：

(1)將膜分離設(shè)備取代二沉池進(jìn)行泥水分離，并且剩余污泥少，具有技術(shù)、管理、投資和占地等方面的綜合優(yōu)勢；

(2)膜組件通常放置于生物反應(yīng)器內(nèi)，無需污泥回流設(shè)備，比膜外置式的能耗低得多，而且能大幅度去除細(xì)菌和病毒，出水水質(zhì)好；

(3)膜組件下方設(shè)有穿孔管曝氣，在膜表面形成循環(huán)流速可減輕膜面污染和臭味的產(chǎn)生；

(4)膜組件比較容易堵塞，需要清洗和更換，帶來操作上的不便。

飯店污水處理設(shè)備*共有六部分組成：（1）初沉池（2）接觸氧化池（3）二沉池（4）消毒池，消毒裝置（5）污泥池（6）風(fēng)機(jī)房、風(fēng)機(jī)組成。

其主要特點(diǎn)有：

(1)占地少、運(yùn)行成本低、管理容易；

(2)耐沖擊負(fù)荷、出水水質(zhì)好；

(3)可將出水回流至反應(yīng)器進(jìn)水口，形成“前置式反硝化生物脫氮系統(tǒng)"，取得較好的脫氮效果；

(4)處理能力相對有限，大都適用于中小規(guī)模的污水處理。