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當葡萄酒中的鐵超過一定量(通常為8mg/L以上)時，在與空氣接觸的情況下，葡萄酒就會發(fā)生輕微的渾濁現(xiàn)象(鐵破敗)。白葡萄酒中的鐵破敗主要是磷酸鐵膠體引起(白色破...
HI83746可便捷的進行酒中或飲料中糖分的測定，可以測定殘?zhí)橇?，以便把握良好的釀酒時期和Z佳的口感。在發(fā)酵過程中，原液中的糖是酒精的主要來源，發(fā)酵過程中糖類轉(zhuǎn)...
葡萄酒中的銅主要來源于釀造器皿及葡萄果實表面的殺菌劑(如波爾多液)，后者帶來的銅大致為0.5mg/L左右，在發(fā)酵過程中，大部分被還原為硫化銅而沉淀，新葡萄酒中銅...
酒中的鉀離子來自于葡萄藤從土壤中吸收。與其他營養(yǎng)元素不同，鉀離子時鐘保持離子形式，并進入到葡萄中。鉀離子是葡萄中發(fā)現(xiàn)的Z重要的元素之一，濃度為0.7-2g/L。...
HI83748儀器操作便捷，人性化設計?？焖龠M行酒石酸測定，采用鎢燈光源，確保測量準確性。是釀酒行業(yè)的*產(chǎn)品，可適合現(xiàn)場和實驗室使用。總酸(也稱可滴定酸)，是食...
HANNA的糖分折光儀專為食品行業(yè)而設計，廣泛應用于現(xiàn)場及實驗室精確分析。此系列精確數(shù)顯折光儀防水便攜式設計，專為實驗室和野外現(xiàn)場糖度精確分析而設計。由折射率獲...
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