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南京億迅生物科技有限公司
主營產(chǎn)品： 質(zhì)控樣品,人工血清,人工胃液,elisa試劑盒,化學(xué)試劑,生物試劑 |
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| 參考價 | ￥ 75 |
| 訂貨量 | 1 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 南京市
更新時間：2019-05-30 23:28:57瀏覽次數(shù)：1040
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產(chǎn)品名稱： pH計電極保護液
規(guī)格：50ml
用途：保護pH計的電極
注意事項：詳見說明書或者咨詢客服
儲存條件：室溫,36個月
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三脂酰（基） 甘油的物理、 化學(xué)性質(zhì)
熔點 由其脂肪酸成分決定， 一般隨飽和脂肪酸的數(shù)目和鏈長的增加而升高。 三軟脂酰
（基） 甘油和三硬脂酰（基） 甘油在體溫下為固態(tài)， 三油脂酰（基） 甘油和三亞油脂酰（基）
甘油在體溫下為液態(tài)。
溶解度 三脂酰（基） 甘油不溶于水。
皂化 當(dāng)脂酰（基） 甘油用堿分解時， 產(chǎn)物之一是脂肪酸鹽， 即肥皂， 故名皂化。 另一
產(chǎn)物為甘油， 此反應(yīng)不可逆。 *皂化一克油或脂所消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)稱為皂化值。
酸敗 它指油脂在空氣中暴露過久即產(chǎn)生臭味的現(xiàn)象， 其化學(xué)本質(zhì)是由于油脂的水解產(chǎn)
物——脂肪酸氧化成醛或酮， 低分子量的脂肪酸氧化產(chǎn)物都有臭味。 酸敗程度一般用酸值來
表示。 酸值指中和 1g 油脂中的游離脂肪酸所消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)。
氫化 在金屬鎳催化下， 油脂中脂肪酸不飽和鍵可發(fā)生氫化反應(yīng)。 它可防止酸敗。
鹵化 油脂或脂肪酸不飽和鍵可與鹵素發(fā)生加成反應(yīng)， 生成鹵代油脂或脂肪酸， 這類反
應(yīng)稱為鹵化。 100g 油脂吸收石典的克數(shù)稱為該油脂的石典值。 在實際測定中多用溴化石典或氯化
石典。
乙酰化 油脂中含羥基的脂肪酸可與乙酸酐或其他?；瘎┳饔眯纬上鄳?yīng)的酯。 1g 乙?；?br />的油脂所放出的乙酸用氫氧化鉀中和時， 所需氫氧化鉀的毫克數(shù)稱乙?；怠?br />pH計電極保護液
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