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白酒釀造污水系統(tǒng)設(shè)備

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更新時間：2023-03-15 14:39:32瀏覽次數(shù)：241次

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產(chǎn)品簡介

1白酒釀造污水來源及水質(zhì)1.1白酒廠生產(chǎn)污水主要來自鍋底污水（底鍋水）、車間工件洗滌水、地面沖洗水、糧食沖洗水和浸泡水、釀酒車間冷卻水、酒庫滲漏水、灌裝車間的酒具清洗水等

詳細(xì)介紹

1 白酒釀造污水來源及水質(zhì)

1.1 白酒廠生產(chǎn)污水主要來自鍋底污水（底鍋水）、車間工件洗滌水、地面沖洗水、糧食沖洗水和浸泡水、釀酒車間冷卻水、酒庫滲漏水、灌裝車間的酒具清洗水等；
1.2 參考國家設(shè)計規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我司技術(shù)經(jīng)驗，白酒釀造污水水質(zhì)取值參考如下表：單位mg/L（Ph除外）

項目	CODcr	BOD₅	NH₃-N	SS	ph	色度
參考進(jìn)水水質(zhì)	12000-105000	5000-50000	700-1200	100-300	3-5	200-300

表格內(nèi)數(shù)值僅為參考值，涉及不同的酒類釀造工藝，故具體污水原水?dāng)?shù)據(jù)，工藝設(shè)計前應(yīng)實際取測水樣，并對水樣進(jìn)行工藝處理小試；

2 白酒污水特點
2.1 釀造白酒廠污水成分復(fù)雜，主要為乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛等；
2.2 酒廠廢水污染物濃度高，特別是串蒸工藝，COD質(zhì)量濃度在12000～105000 mg/L，BOD₅的質(zhì)量濃度在5000～50000 mg/L；
2.3 酒廠污水可生化性好，白酒廠廢水排放具有季節(jié)性、波動性、間隙性的特點（釀酒時間多分布在每年的3-6月、8-12月）。

3 白酒污水參考排放標(biāo)準(zhǔn)
《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)污水排放標(biāo)準(zhǔn)》GB27631-2011表2直排標(biāo)準(zhǔn)：單位mg/L（Ph除外）