紅酒含有豐富的單寧、多酚和維生素，適量飲用對(duì)健康有益。傳統(tǒng)的釀造工藝通常采用自然發(fā)酵的方式，這種方法能夠保留紅酒中的各種營(yíng)養(yǎng)成分，并且使其口感更加純正、濃郁?，F(xiàn)代紅酒生產(chǎn)會(huì)采取一系列的濃縮、過(guò)濾方式對(duì)紅酒進(jìn)行澄清，以減少瓶裝后產(chǎn)生沉淀物對(duì)紅酒品相的影響。

膜濃縮分離設(shè)備在常溫和低溫條件下就可以對(duì)紅酒進(jìn)行分離與濃縮，可以有效減少能耗，降低設(shè)備的運(yùn)行費(fèi)用。該設(shè)備不需要任何化學(xué)試劑的參與，借助內(nèi)部的小孔徑膜技術(shù)材料就可以將紅酒發(fā)酵液中含有的果肉殘?jiān)⒗w維、淀粉等物質(zhì)有效分離，還能在保護(hù)營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞的同時(shí)實(shí)現(xiàn)殺菌。

膜濃縮分離設(shè)備體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，投資成本比較低。企業(yè)采用該設(shè)備能夠以較少的代價(jià)較大程度改進(jìn)紅酒生產(chǎn)工藝，具有較高的性?xún)r(jià)比。