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淀粉水分測(cè)試儀

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地廈門市

聯(lián)系方式:藍(lán)先生查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2019-08-11 15:55:06瀏覽次數(shù):342次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:99條

所在地區(qū):福建廈門市

聯(lián)系人:藍(lán)先生 (銷售)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

混合淀粉水分測(cè)試儀使用方法混合淀粉應(yīng)足夠均勻,這樣更能保證混合淀粉中的水分的*烘干,并盡量均勻平鋪在托盤上,不要簡(jiǎn)單地堆疊在一塊兒。

詳細(xì)介紹

混合淀粉是一種需經(jīng)過干燥的糧食作物產(chǎn)品。此類干燥的食品因各類成分直接暴漏于空氣,容易受到氧氣的氧化?;旌系矸壑泻康亩嗌僦苯佑绊懙狡焚|(zhì)的優(yōu)劣。 混合淀粉水分超標(biāo)很容易滋生和繁殖大量微生物,進(jìn)而使用該混合淀粉生產(chǎn)的食品存在變質(zhì)問題。

濕淀粉一般水分在12%到15%。當(dāng)混合淀粉水分含量超過16%時(shí),會(huì)使混合淀粉中的有機(jī)物變性,分解,碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速減少;以往測(cè)量混合淀粉水分zui為普遍的算是烘箱法了,但是,烘箱用時(shí)較長(zhǎng),基本在10個(gè)均勻時(shí)左右,是一項(xiàng)耗時(shí)的低效工作。而近些年出現(xiàn)和成熟的混合淀粉水分儀對(duì)水分含量進(jìn)行精確地測(cè)量,比烘箱高效得多和精準(zhǔn)。 通過使用這種混合淀粉水分儀,發(fā)現(xiàn)這款水分儀操作非常簡(jiǎn)單方便,下面便分享我使用這款儀器的一些經(jīng)驗(yàn)和心得供淀粉商和食品行業(yè)參考借鑒。

混合淀粉水分測(cè)試儀使用方法

  1. 測(cè)試混合淀粉:為了使測(cè)試過程中混合淀粉水分測(cè)試儀將混合淀粉烘干烘透,我們將混合淀粉攤成分散狀,以便溫度能滲透進(jìn)去。取5克左右混合淀粉末置于不銹鋼托盤中,用鑷子將混合淀粉末平鋪均勻,為避免混合淀粉烘烤后變焦,我們將溫度設(shè)置在135℃,按“START”鍵開始測(cè)試,7分55秒后檢測(cè)結(jié)束,檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示14.404%;

  1. 為了得到更精確穩(wěn)定的數(shù)據(jù)結(jié)果,在進(jìn)行第二次測(cè)試過程前先等待混合淀粉水分儀降溫,待儀器本身溫度降至40度以下時(shí),同樣取5克左右混合淀粉末于不銹鋼托盤中,將混合淀粉末平鋪均勻,這次我們把溫度設(shè)定在135℃,按“START”鍵開始測(cè)試,8分23秒后檢測(cè)結(jié)束,檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示14.426%;

從上述測(cè)試中我們發(fā)現(xiàn),這批混合淀粉的水分控制得還可以,密封性良好,其水分的散布比較均勻,使混合淀粉在測(cè)試后整體達(dá)到*干燥,水分?jǐn)?shù)據(jù)結(jié)果也非常精準(zhǔn)。

注意事項(xiàng)

混合淀粉應(yīng)足夠均勻,這樣更能保證混合淀粉中的水分的*烘干,并盡量均勻平鋪在托盤上,不要簡(jiǎn)單地堆疊在一塊兒。

混合淀粉水分儀有其使用環(huán)境限制,請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)品使用說(shuō)明書規(guī)定的環(huán)境條件下使用,勿在惡劣環(huán)境中操作使用。

 

 

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