食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易fu敗，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。食品污水處理設(shè)備的優(yōu)勢(shì)

廢水中主要污染物有：

(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；

(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；

(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：

(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等；

(5)致病菌毒等。

食品廠污水處理方案：

      食品工業(yè)廢水處理除按水質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)預(yù)處理外，一般均宜采用生物處理。如對(duì)出水水質(zhì)要求很高或因廢水中有機(jī)物含量很高，可采用兩級(jí)曝氣池或兩級(jí)生物濾池，或多級(jí)生物轉(zhuǎn)盤．或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧—需氧串聯(lián)的生物處理系統(tǒng)。

優(yōu)點(diǎn)：
地埋式污水處理工藝有多種，在出水達(dá)標(biāo)的前提下，突出的優(yōu)點(diǎn)有：
1.設(shè)備埋于地表下，上面可以進(jìn)行綠化，環(huán)境美觀。
2.整個(gè)設(shè)備一般不需要專人管理。
3.可以減少占地面積，設(shè)備上方可修建停車場(chǎng)等，無需建廠房等設(shè)施。
4.對(duì)周圍環(huán)境無影響、污泥產(chǎn)生量少、噪音小于二類地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)。
5.操作簡(jiǎn)便、工藝新、效果好、使用壽命長(zhǎng)。
6.設(shè)備可按標(biāo)準(zhǔn)布置，也可隨地形需要特殊布置。

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