山東愛采生物科技有限公司
參考價(jià): | ¥ 35 |
訂貨量: | 1Kg |
- 食品級(jí) 產(chǎn)品型號(hào)
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 菏澤市 所在地
訪問次數(shù):135更新時(shí)間:2020-02-14 21:28:03
泡多源生產(chǎn)廠家 泡多源廠家
★應(yīng)用范圍:發(fā)酵面制品(食品分類號(hào):06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號(hào):06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號(hào):06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號(hào):07.0)。
★功能作用:采用本品加工制作的油條、麻花、漢堡、烙餅、烤餅、餡餅、餅等油炸面制品、焙烤食品膨松個(gè)大飽滿、外酥里軟,涼了不發(fā)硬;采用本品加工制作的包子、饅頭、花卷、白吉饃、口福餅等發(fā)酵面制品膨松個(gè)大飽滿、口感松軟、色澤潔白、涼了不發(fā)硬。本品不含明礬、
★考用量:10-20g/kg(以面粉計(jì)算)。蒸面筋參考用量:20-50g/kg(以面筋粉計(jì)算)。
★使用方法:1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。