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真空低溫南瓜脆片油炸設(shè)備

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更新時(shí)間：2023-02-04 10:00:13瀏覽次數(shù)：191次

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南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值南瓜中富含高纖維素、和微量元素，低脂肪、低熱量，適用于心血管疾病、糖尿病患者作為保健食品

詳細(xì)介紹

南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

南瓜中富含高纖維素、和微量元素，低脂肪、低熱量，適用于心血管疾病、糖尿病患者作為保健食品。也可以作為偏食兒童和肥胖人群的營(yíng)養(yǎng)佳品；更適用于旅游、野外作業(yè)人員食用；可干食亦可復(fù)水食用，似鮮品感覺(jué)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

真空低溫干燥VF技術(shù)

在低溫真空下用少量的健康植物油置換蔬果中的水分，更大限度的保留了蔬果中的營(yíng)養(yǎng)，賦予了果蔬酥脆口感。
1. 不添加色素、香精、防腐劑，既保留了果蔬的原汁原味，還延長(zhǎng)了保存時(shí)間。
2. 蔬菜內(nèi)部水分處理后蒸發(fā)脫離，形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)，酥脆可口，香而不膩。
3. 非高溫油炸，無(wú)致癌等有害物質(zhì)，熱量低，營(yíng)養(yǎng)與美味共存。

南瓜低溫真空油炸設(shè)備特點(diǎn)

1. 真空油炸設(shè)備為全自動(dòng)電腦控制，以及PLC控制。從進(jìn)料到脫油均為全自動(dòng)，一個(gè)人可控制5臺(tái)機(jī)器。
2. 加熱面積大，油循環(huán)量35-40m3，加熱速度快，節(jié)約能源。
3. 六一設(shè)備甩油速度快，含油率低。每分鐘300轉(zhuǎn)，甩油合理，可采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

南瓜脆片真空油炸設(shè)備參數(shù)

型號(hào)	LY-1200
尺寸	250029004500
重量	2760kg
材質(zhì)	食品級(jí)不銹鋼304
真空泵功率	15kw
蒸汽壓力	0.4~0.8mpa (可調(diào)節(jié))
真空度	0.095mpa~-0.098
工作溫度	75-110℃ (可調(diào))
控制系統(tǒng)	全自動(dòng)電腦控制
甩油轉(zhuǎn)速	300 r/min
工作能力	170~200kg

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