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閃蒸罐及閃蒸脫氣機組

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更新時間：2023-05-30 19:27:58瀏覽次數(shù)：213次

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產(chǎn)品簡介

一、主要特點：本閃蒸設備適用于食品、果汁、乳品、蔬菜汁、等行業(yè)

詳細介紹

一、主要特點：本閃蒸設備適用于食品、果汁、乳品、蔬菜汁、等行業(yè)。利用真空狀態(tài)低溫汽化原理，去牛乳或果汁中的空氣（氧氣），抑制褐易，抑制色素、、香氣成分和其他物質(zhì)的氧化，防止品質(zhì)降低，除去附著于漿質(zhì)粒子的氣體，抑制粒子的浮起，保護良好外觀，減少灌裝及殺菌時起泡，本設備具有操作簡單，維護方便等特點。系統(tǒng)采用PLC全自動控制，可與殺菌機配套使用，主要由閃蒸器.冷凝器.平衡水桶.板式換熱器.水環(huán)式真空泵.物料泵.電孔箱等組成，與物料接觸部分設備和管路均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材質(zhì)。結(jié)構(gòu)式：整體機組形式、與殺菌機相配套形式。

二、脫氣原理：通過對物料進行脫氣.去除部分水分及物料中的異味從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。升溫至90~95度的物料采用進口電磁流量計計量，泵入閃蒸器后，由于閃蒸器內(nèi)處于負壓（-0.078-0.087MPa）狀態(tài)，物料溫度瞬間下降，從而使得部分1%-10%水份和大多數(shù)氣體被蒸發(fā)出；進入冷凝器冷卻，蒸發(fā)后的55~56度物料通過吸料泵泵入下一工序進行處理；閃蒸器的液位采用進口壓差液位計自動控制，使系統(tǒng)達到一個平衡狀態(tài)；冷凝器液位通過液位計自動控制，不凝性氣體通過真空泵抽出，冷凝后的水分通過板式冷卻器進一步冷卻至低溫從而循環(huán)對蒸發(fā)液進行處理，冷卻溫度自動控制采用德國BURKET角座閥.德國西門子溫度傳感器。平衡水桶液位通過電極液位計自動控制，系統(tǒng)各氣動閥門通過PLC控制從而完成閃蒸脫氣.CIP清洗等工段自動切換。