UASB厭氧處理工藝去除了大部分機物，減輕了后續(xù)好氧處理工藝的處理壓力，達到較好的處理效果。結(jié)果表明，經(jīng)該工藝處理后，廢水中的COD、BOD5等指標(biāo)均能達標(biāo)放，利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
 

　　厭氧生物處理技術(shù)已經(jīng)發(fā)展了100多年，由19世紀(jì)的厭氧池——簡單的沉淀與厭氧發(fā)酵合池并行，再到1899-1906年的厭氧池——污水沉淀與厭氧發(fā)酵分層進行，最后到近代的厭氧池——獨立式營建。
 

　　目前應(yīng)用在廢水處理的厭氧生物處理技術(shù)有很多，如UASB反應(yīng)器、EGSB反應(yīng)器、IC反應(yīng)器、ABR反應(yīng)器等等。
 

　　食品加工廢水內(nèi)含有很多的碳水化合物：糖類、有機酸、多元醇等，可生化性較好，進水COD濃度在3500mg/L。該案例是采用“預(yù)處理+厭氧+好氧”的組合方式解決廢水問題，其中厭氧生物處理采用UASB反應(yīng)器，是其廢水處理的核心單元。
 

　　經(jīng)過預(yù)處理工藝后，進入UASB反應(yīng)器的COD濃度在2800mg/L，通過UASB反應(yīng)器對食品加工廢水的處理，有機物得到很好地去除，出水COD濃度低于500mg/L，COD去除率超過了80%。
 

　　UASB反應(yīng)器分為反應(yīng)區(qū)和三相分離區(qū)兩個部分，其中一個是氣、液、固三相，因此又稱“三相分離”。底部為反應(yīng)區(qū)，頂部為沉淀區(qū)，反應(yīng)區(qū)的下半部分為污泥床，其組成成分為厭氧顆粒污泥，其沉淀特性和生物活性均較好。
 

　　考慮到該廢水為高濃度機廢水，主要由碳水化合物組成，可采用厭氧——好氧相結(jié)合的處理工藝，厭氧是該工藝的主體，何種厭氧工藝又是關(guān)系到治理效果好壞的關(guān)鍵，現(xiàn)就幾種厭氧工藝作一比較。
 

　　上流式厭氧污泥床(UASB)是比較*的處理工藝，在較低的造價和能耗下不僅較高的機物容積負(fù)荷，而且很高的處理效率。因此該選用上流式厭氧反應(yīng)器作為工藝主體構(gòu)筑物。其構(gòu)造與其它厭氧生物處理裝置的不同之處是：
 

　　1、廢水由下向上流過反應(yīng)器；
 

　　2、污泥需殊的攪拌設(shè)備；
 

　　3、反應(yīng)器部殊的、液、固三相分離器。整個廢水處理工藝采用“UASB反應(yīng)器+活性污泥曝池+接觸氧化池”的處理工藝。
 

　　廢水經(jīng)內(nèi)污水水系統(tǒng)收集后自流進入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)水質(zhì)水量。然后通過泵提進入初沉池，初步去除顆粒狀污染物后，自流進入上流式厭氧污泥反應(yīng)床(UASB反應(yīng)器)，在這里降解廢水中大部分機物，然后進入緩沖池緩沖后自流進入串連的二級好氧池：活性污泥曝池和接觸氧化池，進行廢水的深度處理。之后廢水在經(jīng)過沉淀池的泥水分離后達標(biāo)放。系統(tǒng)產(chǎn)生的污泥放至污泥池進一步處理。