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枸杞子的功效

2010年03月19日 14:37:04人氣:1678來(lái)源:吉首市中誠(chéng)制藥機(jī)械廠

初春枸杞長(zhǎng)出嫩苗,嫩苗又稱(chēng)枸杞或枸杞苗,略帶苦味,但很爽口,能清火明目,民間常用來(lái)治療陰虛內(nèi)熱、咽干喉痛、肝火上揚(yáng)、頭暈?zāi)亢⒌蜔岬?。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、門(mén)冬氨酸、精氨酸等,營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富。《食療本草》中記載枸杞頭有堅(jiān)筋耐老、除風(fēng)、補(bǔ)益筋骨和去虛勞等作用。

  眼澀痛有翳者,可用枸杞頭100克、車(chē)前葉100克,煮熟食用;急性眼結(jié)膜炎者用枸杞頭50克、雞蛋1只,稍加調(diào)味品,煮湯,每日服1次;腰膝酸痛、陽(yáng)氣衰弱者用枸杞頭500克、羊腎1對(duì)、米100克,加蔥等調(diào)味品,煮粥食用。

  枸杞子功用類(lèi)似枸杞頭,但作用更勝*。枸杞子的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,每100克中含有蛋白質(zhì)4克、脂肪0.8克、糖類(lèi)19.3克、鈣55毫克、磷86毫克、胡蘿卜素8.6毫克,以及各種維生素。

  枸杞子配熟地、黨參、茯苓、鹿茸制成藥酒可補(bǔ)腎強(qiáng)身、柔肝明目;枸杞子20克煎湯代茶常服,對(duì)高血壓、糖尿病患者有益;枸杞子、烏梅共研末,加開(kāi)水泡,代茶飲,能消暑解渴。

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