乳制品是人們的主要食品之一,但在乳制品的加工過程中要排放大量的廢水,廢水主要來自于生產(chǎn)過程中的洗滌水、冷卻水以及產(chǎn)品加工廢水。乳品廢水的特點(diǎn)是脂類、蛋白質(zhì)以及碳水化合物含量高,BOD/COD比值高,易生化處理,含氮量高。采用水解酸化-CASS法處理乳制品廢水特點(diǎn)是工藝簡(jiǎn)單、占地面積小、運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低、管理方便、運(yùn)行可靠、有機(jī)物去除率高、出水穩(wěn)定。

好氧選用的是國內(nèi)使用較少的滴濾床反應(yīng)器，采取自動(dòng)旋轉(zhuǎn)布水器均勻布水，充分利用厭氧出水的高差，同時(shí)不需要機(jī)械曝氣，達(dá)到了好氧微動(dòng)力運(yùn)行。

滴濾床有效高度為4米，填料為一種多孔、強(qiáng)度非常高的生物活性填料。填料的粒徑為80～100mm，孔隙率達(dá)到90%以上，比表面積為150m2/m3，其強(qiáng)度和掛膜性能等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了常用于生物濾池填料的焦碳及其他常規(guī)填料（PVC、瓷環(huán)等），填料的性質(zhì)受外界環(huán)境的影響很小，大大延長(zhǎng)了填料的使用期限。

因處理水量不大，對(duì)滴濾床出水進(jìn)行回流，回流率根據(jù)UASB出水水質(zhì)水量調(diào)整，即保證滴濾床的進(jìn)水穩(wěn)定，又使滴濾床的表面負(fù)荷平穩(wěn)，但一般情況下回流率保持在左右。

在滴濾床的運(yùn)行沒有發(fā)現(xiàn)填料的堵塞情況，填料表面也沒有出現(xiàn)大塊生物膜同時(shí)膜落現(xiàn)象。在表面負(fù)荷穩(wěn)定的情況下，生物膜的生長(zhǎng)、脫落受氣溫的變化有一定的影響，在氣候條件發(fā)生突然變化時(shí)，生物膜有大量脫落發(fā)生，滴濾床出水較渾濁，但生物膜生長(zhǎng)較快，此時(shí)加大回流率，使死亡的生物膜盡快脫落，新的生物膜一周內(nèi)就能長(zhǎng)出，并達(dá)到原效果。

在低有機(jī)負(fù)荷的滴濾床的運(yùn)行中，有一個(gè)較為重要的運(yùn)行參數(shù)：表面水力負(fù)荷，此參數(shù)與前工序來水量、回流水量有較大關(guān)系。應(yīng)根據(jù)前工序來水量的多少及時(shí)調(diào)整回流量，保證滴濾床進(jìn)水量穩(wěn)定，運(yùn)行表明，滴濾床布水器的轉(zhuǎn)速保持在3轉(zhuǎn)/分鐘時(shí)處理效果較好且穩(wěn)定。滴濾床出水進(jìn)入斜管沉淀池，水中的生物膜在斜管沉淀池中能很好地去除。