餐飲業(yè)油煙凈化器是指用于餐飲行業(yè)的油煙凈化設(shè)備。采用機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并且衡整流。
 

　　餐飲型油煙凈化設(shè)備使用注意事項
 

　　1、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號。
 

　　2、凈化器可室內(nèi)、外安裝，凈化器室外安裝請在機(jī)器上方安裝防雨裝置以增加機(jī)器的使用壽命，凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。
 

　　3、機(jī)器在安裝前先通電試行一段時間，檢驗機(jī)器的電極是否會在運輸或搬運中產(chǎn)生偏移。
 

　　4、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換，進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。
 

　　5、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適，凈化器安裝在風(fēng)機(jī)的前面，如果風(fēng)機(jī)需要安裝在凈化器的前面，風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹，否則會影響凈化器凈化效果；凈化器的進(jìn)風(fēng)口不要有彎頭。
 

　　6、設(shè)備箱體必須安全接地。
 

　　7、接好排油管(注意：不能堵住排油口)
 

　　8、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)，(此數(shù)據(jù)僅供參考，具體由工程商按現(xiàn)場情況而定，如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過大于凈化器的大處理風(fēng)量時會影響凈化器的凈化效果)。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風(fēng)速能在6m/s以下。
 

　　9、凈化器通過發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接，所有連接應(yīng)密封、防止漏油。
 

　　10、確保安全，凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動，即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時開同時關(guān)；如不能聯(lián)動的，應(yīng)做到在啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機(jī)運作10分鐘(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天，風(fēng)機(jī)先啟動的時間應(yīng)該更長一點)，關(guān)機(jī)時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。