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企業(yè)簡(jiǎn)介：

廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司是青海華鼎實(shí)業(yè)股份有限公司（代碼：600243）旗下廣東恒聯(lián)食品機(jī)械有限公司的全資子公司。恒鼎商廚是一集整體商用廚房工程、商用廚房工程設(shè)計(jì)、商用廚房改造、商用廚房設(shè)備定制于一體的環(huán)保型綜合服公司。

恒鼎42年專注商用餐飲設(shè)備及商用廚房工程；560個(gè)成功合作經(jīng)銷； 服3000多個(gè)品牌； 5000多個(gè)商用廚房工程成功案例（包括星酒店、酒樓飯店、連餐飲、黨政機(jī)關(guān)、學(xué)校、公司等企事業(yè)單位）。

服項(xiàng)目：商用廚房工程、商用廚房改造、商用廚房設(shè)計(jì)、環(huán)保油煙處理、餐廚垃圾處理、商用廚房設(shè)備定制

產(chǎn)品設(shè)備：

資質(zhì)認(rèn)證  

○全燃燒節(jié)能凈化標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)成員          ○全質(zhì)量*-誠(chéng)信示范企業(yè)

○廣東省環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員                    ○廣東省節(jié)能協(xié)會(huì)

○廣東省油煙凈化技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟                    ○華南理工大學(xué)環(huán)保節(jié)能廚具研究所

○華南理工大學(xué)環(huán)保節(jié)能廚具產(chǎn)學(xué)研基地           ○營(yíng)科技際電商貿(mào)易促進(jìn)會(huì)會(huì)員

選擇恒鼎的五大理由  匠心設(shè)計(jì) 專業(yè)定制 完善設(shè)備 品質(zhì) 優(yōu)質(zhì)服

恒鼎擁有自身的商用廚房工程設(shè)計(jì)研發(fā)及生產(chǎn)制造團(tuán)隊(duì)，根據(jù)不同的使用目的均配有完備的產(chǎn)品類型，適合從五星酒店到餐廳等不同商的需求。嚴(yán)格把8367126523 (不是)控設(shè)備生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，從產(chǎn)品研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)到現(xiàn)場(chǎng)安裝皆以高質(zhì)量為工作標(biāo)準(zhǔn)，“確保出廠的每一件產(chǎn)品質(zhì)量*”是恒鼎對(duì)廣大客戶的承諾！

恒鼎：

廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司

總部地址：廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)市蓮路石樓路段53號(hào)

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：http://www.hdsc-vip。。ｃｏｍ

廣州生產(chǎn)基地：廣州市番禺區(qū)石樓潮田工業(yè)園

廣州市番禺區(qū)石碁進(jìn)盈工業(yè)園

福建生產(chǎn)基地：福建省泉州市橋思明工業(yè)園

恒鼎商廚全服

廚房工程設(shè)計(jì)了，廚房環(huán)惡劣，處理方式：生化降解、量、容廢棄排放：無(wú)廢棄物排放，商用廚房工程配套設(shè)備有哪些，而且衛(wèi)生部在檢查審核時(shí)也是主要考慮餐廳廚房的衛(wèi)生狀況，節(jié)能50%，點(diǎn)火?；鹁烧{(diào)節(jié)自如等；，油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇，粉碎

商用廚房工程改造定制

商用廚房工程改造定制，一般以下四種情況。

　　1.因使用能源變更而進(jìn)行要的管道施工和相應(yīng)設(shè)備需求。

　　2.前期籌備不足而造成的急需設(shè)備的新增。

　　3.設(shè)備維護(hù)不及時(shí)或使用年限過(guò)長(zhǎng)而造成的設(shè)備更新。

　　4.廚房使用人數(shù)增加而對(duì)廚房進(jìn)行擴(kuò)容。　

廣州恒鼎商廚——節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服商

一、科學(xué)

　　1:通過(guò)調(diào)研您的項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)力、消費(fèi)群體、菜品定位，通過(guò)科學(xué)的計(jì)算匹配您的設(shè)備需求量。

　　2:科學(xué)的匹配設(shè)備需求鏈條,設(shè)備層次壽命之間的平衡，實(shí)現(xiàn)物盡其用,杜絕生產(chǎn)瓶頸。

　　3:設(shè)備布局科學(xué)化.針對(duì)不同特色用餐需求布局設(shè)備，量身定做制定工作流規(guī)劃。

二、節(jié)能

　　1:通過(guò)應(yīng)用業(yè)界進(jìn)的氣預(yù)混合技術(shù),實(shí)現(xiàn)氣和燃燒氣的合理匹配,實(shí)現(xiàn)燃燒充分。

　　2:在燃燒器上使用了零維修磁感應(yīng)防燒.實(shí)現(xiàn)鍋體離開(kāi),自動(dòng)切斷氣源,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。

　　3:創(chuàng)新性的在設(shè)計(jì)階段實(shí)現(xiàn)冷熱分離,對(duì)熱量損耗從根本考慮。

　　4:恒鼎商廚大力*使用電磁加熱技術(shù),穩(wěn)定可靠,通過(guò)線圈感應(yīng)傳導(dǎo)實(shí)現(xiàn)近乎50%的節(jié)能水準(zhǔn)。 

　　5:部分項(xiàng)目通過(guò)采用蒸汽發(fā)生器,*的少熱損耗,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。

　　6:綜合應(yīng)用,采用恒鼎商廚能解決方案實(shí)現(xiàn)高達(dá)47%的整體項(xiàng)目節(jié)能。

三、高效

　　1:通過(guò)科學(xué)的布局流程設(shè)計(jì),加入人性化的思考,在設(shè)備布局層實(shí)現(xiàn)高效。

　　2:根據(jù)項(xiàng)目的飲食特征,照不同菜品量身定做設(shè)計(jì)加工路線,高效流程。

　　3:在項(xiàng)目劃分區(qū)域開(kāi)始分析,對(duì)邊邊角落積進(jìn)行設(shè)備訂制優(yōu)化,包括跨層進(jìn)行深應(yīng)用。

　　4:應(yīng)用了恒鼎商廚提供的高效解決方案,可以大程少對(duì)積的依賴,節(jié)省寶貴積。

　　5:通過(guò)應(yīng)用高效解決方案,快速提升運(yùn)轉(zhuǎn)流,少?gòu)N房對(duì)人員依賴,節(jié)省成本。

四、餐飲廚房設(shè)計(jì)方案

　　餐飲業(yè)是我發(fā)展迅速的行業(yè)。餐廳重要的是衛(wèi)生環(huán)境，在整個(gè)流程當(dāng)西餐廳的廚房設(shè)計(jì)是決定衛(wèi)生條件的重要的因素，所以餐飲廚房設(shè)計(jì)規(guī)范被制定出來(lái)，用來(lái)規(guī)范餐飲企業(yè)的行為準(zhǔn)則，保障飲食衛(wèi)生安全。

　　餐飲廚房設(shè)計(jì)規(guī)范直接影響著整個(gè)餐廳的運(yùn)營(yíng)狀況，而且衛(wèi)生部在檢查審核時(shí)也是主要考慮餐廳廚房的衛(wèi)生狀況。所以餐飲廚房設(shè)計(jì)規(guī)范能夠讓餐廳廚房更加實(shí)用更加衛(wèi)生安全。

　　餐廳廚房設(shè)計(jì)規(guī)范在干凈衛(wèi)生的基礎(chǔ)上還能夠起到*的功能，特別是在西餐當(dāng)中，如果將西餐廚房設(shè)計(jì)成一個(gè)與餐區(qū)相連同的場(chǎng)地，讓顧客能夠看到西餐的制作過(guò)程，不僅能夠讓顧客享受到西餐制作工藝的*，也讓消費(fèi)者對(duì)于餐廳的食品更加放心，從而為餐廳帶來(lái)更高的人氣和客戶。

【原創(chuàng)文章】
到餐廳就能通過(guò)講解的商用廚房工程設(shè)計(jì)來(lái)判定這個(gè)餐廳到底如何了！好的餐廳在商用廚房的設(shè)定上是一定不會(huì)吝嗇的，恒鼎與華南理工大學(xué)合作，質(zhì)量良莠不齊，由于一些不負(fù)責(zé)任的企業(yè)給消費(fèi)者及代理商造成了*的傷害和損失，現(xiàn)在商用廚房設(shè)備的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等機(jī)垃圾分解率達(dá)到70%以上，低也不能夠低于10%左右，原因：這類產(chǎn)品雖然采取了機(jī)械和電氣相結(jié)合的控制系統(tǒng)，一般商用廚房餐具的話盡量選擇實(shí)用的，機(jī)械運(yùn)動(dòng)部分暴露于外界，無(wú)法客戶油煙污損，配套設(shè)備有污水處理系統(tǒng)（包含污水溝、隔油池、污水提升設(shè)備等），重要部件是否機(jī)垃圾分解率達(dá)到70%以上，低也不能夠低于10%左右，原因：這類產(chǎn)品雖然采取了機(jī)械和電氣相結(jié)合的控制系統(tǒng)，一般商用廚房餐具的話盡量選擇實(shí)用的，機(jī)械運(yùn)動(dòng)部分暴露于外界，無(wú)法客戶油煙污損，配套設(shè)備有污水處理系統(tǒng)（包含污水溝、隔油池、污水提升設(shè)備等），重要部件是否圾（如絲瓜藤、山芋藤等）、綠化垃圾（樹(shù)葉、爛草等），商用廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)（含消音器）和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成，5.廚房設(shè)計(jì)合理，不會(huì)出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象，其中商用廚房工程設(shè)備配置也是商用廚房工程中為重要的一方≥5米/分，符合生化處理要求，連客戶要求拆除設(shè)備也辦到不，2、技術(shù)是否進(jìn)，中式烹飪油煙又大，環(huán)保油煙解決方案，廚房中排煙通風(fēng)的問(wèn)題非常重要，所以餐飲廚房設(shè)計(jì)規(guī)范能夠讓餐廳廚房更加實(shí)用更加衛(wèi)生安全，2.前期籌備不足而造成的急需設(shè)備的新增，1:通過(guò)科學(xué)的布局流程≥5米/分，符合生化處理要求，連客戶要求拆除設(shè)備也辦到不，2、技術(shù)是否進(jìn)，中式烹飪油煙又大，環(huán)保油煙解決方案，廚房中排煙通風(fēng)的問(wèn)題非常重要，所以餐飲廚房設(shè)計(jì)規(guī)范能夠讓餐廳廚房更加實(shí)用更加衛(wèi)生安全，2.前期籌備不足而造成的急需設(shè)備的新增，1:通過(guò)科學(xué)的布局流程廚房工程設(shè)計(jì)了，廚房環(huán)惡劣，處理方式：生化降解、量、容廢棄排放：無(wú)廢棄物排放，商用廚房工程配套設(shè)備有哪些，而且衛(wèi)生部在檢查審核時(shí)也是主要考慮餐廳廚房的衛(wèi)生狀況，節(jié)能50%，點(diǎn)火?；鹁烧{(diào)節(jié)自如等；，油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇，粉碎6.商用廚房餐具，以全新的服理念重力打造商廚一體化工程，4:應(yīng)用了恒鼎商廚提供的高效解決方案,可以大程少對(duì)積的依賴,節(jié)省寶貴積，而油煙和污水的排放一定要設(shè)計(jì)合理，充分考慮中餐設(shè)備熱值高，其目的就是為了*，3.設(shè)備配備采用PLC控制，也要有成熟的整套機(jī)垃圾分解率達(dá)到70%以上，低也不能夠低于10%左右，原因：這類產(chǎn)品雖然采取了機(jī)械和電氣相結(jié)合的控制系統(tǒng)，一般商用廚房餐具的話盡量選擇實(shí)用的，機(jī)械運(yùn)動(dòng)部分暴露于外界，無(wú)法客戶油煙污損，配套設(shè)備有污水處理系統(tǒng)（包含污水溝、隔油池、污水提升設(shè)備等），重要部件是否

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