全自動(dòng)雙層高溫滅菌機(jī),軟包裝殺菌鍋哪家好雙層殺菌鍋具有保溫性能好，節(jié)省能源，能夠在短時(shí)間內(nèi)完成食品的殺菌，殺菌率高達(dá)99.9%，根據(jù)產(chǎn)品的不同可以?xún)?chǔ)存多個(gè)殺菌的工藝，操作起來(lái)簡(jiǎn)單，是一款非常不錯(cuò)的殺菌設(shè)備，咨詢(xún)I566688372I

軟包裝殺菌鍋哪家好燒烤店每到過(guò)節(jié)的時(shí)候?yàn)閮?chǔ)備貨物，每天都烤制很多燒雞等產(chǎn)品，儲(chǔ)存方法往往也是*的，稍有不適就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，影響其口感，一般為更好地保存燒雞的口感跟色澤采用真空包裝滅菌鍋的原理，把燒雞用真空包裝機(jī)包好后在進(jìn)行高溫殺菌。

全自動(dòng)雙層高溫滅菌機(jī)殺菌鍋操作說(shuō)明
一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng)）。
在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類(lèi)罐頭更就如此。

軟包裝殺菌鍋哪家好使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過(guò)殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。

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