盡管目前可以測(cè)量蛋白質(zhì)的儀器有很多種，但是它們都有著各種缺點(diǎn)，比如說消化時(shí)間長，檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確等。本公司發(fā)明的全自動(dòng)凱氏定氮儀是在凱氏定氮法的基礎(chǔ)上改進(jìn)而來，避免了上述的問題。凱氏定氮法是被國家認(rèn)可，其優(yōu)點(diǎn)是檢測(cè)采用經(jīng)典的具有科學(xué)性、合理性的玻璃儀器操作，減少污染，準(zhǔn)確度高，適合于所有的樣品檢測(cè)，因此一直沿用至今。但存在消化時(shí)間太長（不同材料通常1到幾小時(shí)）及放出有毒有害氣體，必須在通風(fēng)櫥中進(jìn)行的弊端。目前有關(guān)資料提出改變催化劑提高測(cè)定速度；有的提出采用減少劑量提高測(cè)定速度；還有資料提出利用過氧化凱氏定氮法提高測(cè)定速度但后者的問題仍然存在。

為此采用全自動(dòng)凱氏定氮儀，用Se粉做催化劑進(jìn)行消化，不用通風(fēng)櫥，實(shí)現(xiàn)環(huán)保消化，并提高消化效率，使企業(yè)降低投資成本。該方法對(duì)于教學(xué)實(shí)驗(yàn)及測(cè)定工作具有重要的意義。創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境消化過程中樣品在燒瓶中沸騰，有機(jī)物在濃硫酸的作用下分解，放出大量的有毒有害氣體，嚴(yán)重污染空氣，危害人體健康，所以必須在通風(fēng)櫥中進(jìn)行。而改進(jìn)后的消化不用通風(fēng)櫥，易揮發(fā)物及氣體從冷凝管冷凝后，氣體（有毒有害）從冷凝管上側(cè)出口進(jìn)入梨形腔中，然后在冷凝管的出口處與水匯合，氣體溶解于水中形成酸，從出水管排出。廢氣在密閉的空間混合吸收、排出，減少空氣污染，避免對(duì)人體的危害。

儀器名稱：全自動(dòng)凱氏定氮儀

儀器型號(hào)：ZDDN-II

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