兔肉煙熏爐適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品,也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。熏蒸爐使用電動(dòng)蒸薰?fàn)t不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量,保證衛(wèi)生,同時(shí)也能降低產(chǎn)品成本,是現(xiàn)場(chǎng)制作肉類食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機(jī)、小型*在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場(chǎng)中搞現(xiàn)場(chǎng)制作。同時(shí)也可用于大中小型食品加工廠。
兔肉煙熏爐設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
1、我公司煙熏爐設(shè)備是根據(jù)德國(guó)煙熏爐工藝改進(jìn)而成,采用全透明視窗設(shè)計(jì),可以隨時(shí)全面觀察爐內(nèi)食品變化。
2、煙熏爐電加熱管采用u型設(shè)計(jì),再壁體兩側(cè)總共6根,烘干時(shí)間更快更均勻。
3、設(shè)備控制系統(tǒng)采用電腦板控制是廠家專門根據(jù)我們工藝制造而成。
4、煙熏爐發(fā)煙室同樣采用全透明視窗設(shè)計(jì),并且發(fā)言管采用m型設(shè)計(jì),溫度達(dá)不到燃點(diǎn)溫度,無需擔(dān)心起明火現(xiàn)象。
5、風(fēng)道是采用*風(fēng)道設(shè)計(jì),將煙熏導(dǎo)入爐體下方,然后通過上面軸流風(fēng)機(jī)往上吸,吸上去后通過葉輪導(dǎo)入下方達(dá)到煙熏*設(shè)計(jì)。
6、爐體上部采用梯形設(shè)計(jì)產(chǎn)生的煙油通過兩側(cè)流入排污口中,不會(huì)滴落到食品上造成食品污染。
7、設(shè)備內(nèi)部有2個(gè)pt100歐姆溫度探測(cè)儀,一個(gè)測(cè)食品溫度,一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度。
8、爐體下方采用的是工程螺帽支撐腿以及工程塑料移動(dòng)輪方便移動(dòng)。