扒雞煙熏爐是我公司的主打產(chǎn)品之一，適用于烤腸，烤雞，烤鴨，豆干等產(chǎn)品的煙熏上色。具有操作簡單，上色快，設(shè)備溫差小的特點。本公司生產(chǎn)的煙熏爐上下溫差為1度。采用蒸汽加熱，煙熏爐需配備蒸汽鍋爐或者電加熱蒸汽發(fā)生器。采用電腦PLC編程控制，工藝科調(diào)節(jié)。煙熏爐實現(xiàn)電腦自動化，無需人工看守，節(jié)省勞動力的同時提高生產(chǎn)量。煙熏爐*的葉輪加大風量的同時，增加了循環(huán)次數(shù)，讓煙熏爐的風流*，溫度更加的均勻。完善的設(shè)計程序，讓煙熏爐在烘干的時候排氣更加的快捷，烘干的效果更好。扒雞煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能。完善的售后服務(wù)隨時解決您的后顧之憂。

1.該煙熏爐的煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)生器，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。

2.全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。進口日本SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。風葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。 配備高壓管道泵用于清洗盤及煙館中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。

3.根據(jù)客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現(xiàn)前后站的互鎖，并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。

4.本設(shè)備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇。

適當?shù)墓に嚦绦颍瑢崿F(xiàn)自動控制，達到熟化和滅菌之目的。

5.本設(shè)備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。