大米加工企業(yè)，減少碎米率，提升整米率是提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要途徑，同時也能為企業(yè)獲得較高經(jīng)濟價值，檢驗碾米機能降低碎米率，通常為加工企業(yè)所采用。碾米機出機米的溫度越高, 產(chǎn)生的碎米越多,這是現(xiàn)在米廠的普遍現(xiàn)象。在碾米過程中, 砂輥研磨米粒表面去除糠皮層以及碾白室中米粒受到摩擦和碰撞都將產(chǎn)生大量的熱量, 使米粒表面溫度升高。由于米粒導熱性差且米粒的表層溫度向內(nèi)傳遞較慢, 從外向內(nèi)會形成溫度梯度, 較大的溫度差使米粒內(nèi)部產(chǎn)生熱應(yīng)力, 熱應(yīng)力超過米質(zhì)固有的強度將導致米粒破裂或爆腰。

檢驗碾米機通過增加在碾白室中通風量，減少碎米粒出現(xiàn)，這也是檢驗碾米機優(yōu)于傳統(tǒng)米機的主要地方。增強穿透碾白室的風量, 實現(xiàn)低溫升碾米，低溫升碾米是利用噴入碾白室的風穿過米粒層帶走研磨產(chǎn)生的熱量來抑制米溫升高。因此, 低溫升碾米機的技術(shù)關(guān)鍵是提高米機自帶噴風機的風壓和風量, 降低噴入碾白室前段的風的阻力以及提高單位產(chǎn)量碾白運動面積的通風量。由于同類米機的存氣是相同的, 因此米機單位產(chǎn)量碾白運動面積越大, 米粒流體氣隙也越大, 米粒受風面積增大, 通風阻力降低, 能增加穿透碾白室米粒流體的風量并帶走更多的研削、摩擦產(chǎn)生的熱量, 能更顯著地抑制米溫的升高。

儀器型號： LTJM-2099

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